在九寨溝這個植物王國里，生長著數以千計的藥用植物，如蟲草、天麻、雪蓮、黨參、貝母等，為四川中藥主產地之一。九寨溝人常用藥草防病治病，往往藥到病除。

一、野生藏藥

二、牛角梳

九寨特產牛角梳材料包括：水牛角、黃牛角、牦牛角等，用牛角梳梳頭，可以加速頭部血液循環、增強免疫力、防止脫發，還可預防因營養不良導致的白發。

三、蕨菜

厥菜有“山菜之王”的美譽，九寨溝縣厥菜以優質聞名于日、韓兩國，其特點：菜色純青，肉質細嫩，生長環境海拔較高，氣溫較低。有消暑、祛熱、利尿、延緩衰老之效。食用時，燴、炒、燉肉均可。

四、青稞酒

青稞酒色微黃，酸中帶甜，有“藏式啤酒”之稱，是藏族人民生活中不可缺少的飲料，也是歡度節日和招待客人的上品。按照藏族習俗，客人來了，性格豪爽的主人要端起青稞酒壺，連斟三碗敬獻客人。前兩碗酒，客人按自己的酒量，可喝完也可剩一點，但不能一點也不喝，第三碗斟滿后則要一飲而盡，以示尊重主人，然后賓主才開始暢飲，一醉方休。藏族同胞勸酒時，經常要唱酒歌，歌詞豐富多彩，曲調優美動人，男女老少都會唱酒歌。

五、蕨根粉條

蕨根粉條是幾千年來傳統的名貴山珍，是用蕨菜之根，采用傳統的純天然方法，經很多環節加工精制而成。經常食用可健脾胃，助消化，增智益壽，而且還具有去塵解毒、減肥、抗衰老之功效，是老少皆宜的高級營養保健食品。

六、木耳

木耳別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角質�？诟屑毮�，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

七、雪魔芋

魔芋，亦稱“蛇包谷”、“花梗蓮”等，天南星科，多年生草本植物，地下有扁球形塊莖，先花后葉，掌狀復葉，小葉作羽狀分裂，夏季開花，花單性，淺黃色，著生在肉質的穗軸上，外包暗紫色漏斗壯佛焰包,塊莖富含淀粉，但有毒，須經石灰水漂煮后，方可食用或釀酒，民間常用于制作魔芋豆腐；也可作外用藥，消腫解毒。

八、牦牛肉

牦牛產于九寨溝等高原地帶，肉香且帶有一點野味，目前九寨溝已經有牦牛肉的加工廠，做成真空包裝的熟食，游客購買起來也十分的方便，并能夠帶回家贈送朋友。