來源:妙計旅行
上次和友人一塊兒到泰國玩兒,熱情的當地人、美味的泰式飲食以及獨特的熱帶風光都讓這趟旅程近乎完美。然而,中途發生的一件事卻不是那么愉快,甚至在我們之間產生了不大不小的隔閡。
一切分歧都是因為20泰銖的小費,友人堅持認為不應該給小費,收取消費的行為都是壓榨;而我則認為給小費很有必要。
說起給小費,一些人認為小費制度實在是不夠完善,漏洞百出;他們也不認為服務員的收入水平和自己有半毛錢關系,這些都應該是餐廳老板的事兒。的確,小費制度有其不足之處,但是并不能全盤否定。關于給小費這事,我還真想好好跟你分析分析。
首先,小費制度是什么?
小費這事,還真不能一概而論。給小費的現象,在北美地區最嚴重。北美地區的服務行業普遍薪水非常低,他們依靠顧客的小費維持收入水平,基本上10%~20%的小費已經包含在賬單里;
在歐洲國家,當地人給很少的小費或者不給,而游客往往會給比較高額的小費;
而在非洲國家以及東南亞,小費僅僅存在于旅游服務行業。
為什么有些人不愿意給小費
由此可見,在旅行的時候,給小費是非常通用的情況,當你遇到了糟糕的服務當然不會有給小費的心情。但是,當你在海外旅行時,在享受到一次很滿意的服務之后,為什么有些人還是不愿意給小費?
1.小費的錢再少也還是會肉痛
有些人會覺得10-15%的小費是一筆“巨款”,而通常這類人也會在菜市場為了幾毛錢和別人發生口角,甚至不惜大打出手。
但事實是這點根本說不通,如果小費超出了花銷預算的話,在家吃會比下館子省不少。真的是因為這點小費的話,大可以不來飯館吃嘛。而作為游客的我們來說,優先級主要在體驗上,所以多給一點小費不算太大的負擔,畢竟旅行就是花錢嘛。
但是我想說的是,你在旅行中所享受的服務,也是建立在別人給小費基礎上的,因此,你只是小費規則受益者。如果別人都不給小費,甚至沒有小費規則,你可能需要為你的服務付更多的錢,畢竟羊毛出在羊身上。沒有小費,服務員的薪水變高,老板的成本升高,只能提高產品的定價,這樣你購買產品時的花費也會升高。
一些堅決反對小費的人也許并不是出于經濟原因,而是他們可能壓根就不太理解社會的屬性。也許他們因為拒絕小費而受到朋友的白眼之后,便會回到家玩兒夢幻島,因為畢竟這里的面包都是長在樹上的,完全不會有服務員服務自己這回事兒。
小費對服務人員有什么意義
所以,在小費制國家,小費很大程度上是這些服務業者主要的收入來源。
而在歐洲國家,我還是樂于為侍者提供一些小費,畢竟這邊的餐廳的美食都挺不錯的。還有就是在歐洲,有相當一大部分的國人同胞在餐廳打工,尤其是在歐洲的中國餐廳。雖然味道不怎么樣,但是我總不忘了給一些小費。
我是花錢的上帝,小費跟我有什么關系?
顧客給小費是對于所受服務的一種肯定,是對于服務員的一種贊揚,更是對于他們工作的一種尊重(沒有小費文化的國家除外),而且顯示了自己的慷慨和友好。當服務員收到和自己的付出成正比時,他們會工作得更有動力,繼續為你提供更周到的服務,這是作為顧客的我們樂于看到的。
就像在泰國,你給幫你提行李的服務員100泰銖他就很開心。并且可能會告訴你這個酒店的一些秘密:像是出門左拐100米的小賣部會比酒店大堂里面的便宜得多啦,酒店性價比最高的room service是什么啦之類的。
因為看看對岸的日本,沒有小費制度同樣有良好的服務(整體而言)。歐洲的話,以我自己的旅行經驗來說基本上都是在賬單內已包含服務費,小費可以作為你給服務生的附加獎勵。至于在美國,相信我,你拒絕給小費服務員的態度會更加惡劣,我們只是去旅個游,何必呢?
對于餐廳老板來說,小費是什么
一句話,沒有任何關系。老板們對于服務生是否拿到小費一點兒也不關心,也根本不在乎。他們唯一想要看到的就是顧客按照賬單上的數額付款了,有時候他們甚至會“大發慈悲”地給你砍掉幾杯飲料的錢,這樣你也開心,他也有錢賺。
與此同時,我們在前面也說了,當所有人都不給小費的時候,老板會用更高的薪水付給服務員,并將這部分成本轉嫁到消費者身上。
作為旅行者,我應該怎么做?
扯遠了,結論就是我們不妨大方地給他們小費,讓自己的旅行灑脫一些!








