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外出旅行的時候,我們為什么要給小費? | 態度

發表時間:2016/6/16 14:13:56 閱讀:100次

 來源:妙計旅行

上次和友人一塊兒到泰國玩兒,熱情的當地人、美味的泰式飲食以及獨特的熱帶風光都讓這趟旅程近乎完美。然而,中途發生的一件事卻不是那么愉快,甚至在我們之間產生了不大不小的隔閡。

 

一切分歧都是因為20泰銖的小費,友人堅持認為不應該給小費,收取消費的行為都是壓榨;而我則認為給小費很有必要。

 

說起給小費,一些人認為小費制度實在是不夠完善,漏洞百出;他們也不認為服務員的收入水平和自己有半毛錢關系,這些都應該是餐廳老板的事兒。的確,小費制度有其不足之處,但是并不能全盤否定。關于給小費這事,我還真想好好跟你分析分析。



 

 

首先,小費制度是什么?


小費這事,還真不能一概而論。給小費的現象,在北美地區最嚴重。北美地區的服務行業普遍薪水非常低,他們依靠顧客的小費維持收入水平,基本上10%~20%的小費已經包含在賬單里;

 


在歐洲國家,當地人給很少的小費或者不給,而游客往往會給比較高額的小費;

而在非洲國家以及東南亞,小費僅僅存在于旅游服務行業。

 

 

為什么有些人不愿意給小費

 

由此可見,在旅行的時候,給小費是非常通用的情況,當你遇到了糟糕的服務當然不會有給小費的心情。但是,當你在海外旅行時,在享受到一次很滿意的服務之后,為什么有些人還是不愿意給小費?


1.小費的錢再少也還是會肉痛

有些人會覺得10-15%的小費是一筆“巨款”,而通常這類人也會在菜市場為了幾毛錢和別人發生口角,甚至不惜大打出手。

 


但事實是這點根本說不通,如果小費超出了花銷預算的話,在家吃會比下館子省不少。真的是因為這點小費的話,大可以不來飯館吃嘛。而作為游客的我們來說,優先級主要在體驗上,所以多給一點小費不算太大的負擔,畢竟旅行就是花錢嘛。


2.給不給小費,是我自己的意志,誰都無權強迫我
有些人可能會覺得給不給消費,你都不能拿我怎么樣,即便是旅行的目的地有給小費的習俗,但是我大可以把自己當做一個什么都不懂的游客,裝傻蒙混過關。這樣做沒有任何風險,最多也就是遭受侍者的白眼而已。

 


但是我想說的是,你在旅行中所享受的服務,也是建立在別人給小費基礎上的,因此,你只是小費規則受益者。如果別人都不給小費,甚至沒有小費規則,你可能需要為你的服務付更多的錢,畢竟羊毛出在羊身上。沒有小費,服務員的薪水變高,老板的成本升高,只能提高產品的定價,這樣你購買產品時的花費也會升高。


3.根本不明白為什么要給小費

一些堅決反對小費的人也許并不是出于經濟原因,而是他們可能壓根就不太理解社會的屬性。也許他們因為拒絕小費而受到朋友的白眼之后,便會回到家玩兒夢幻島,因為畢竟這里的面包都是長在樹上的,完全不會有服務員服務自己這回事兒。

 

 

小費對服務人員有什么意義


和中國的國情不同,像是美國的服務員基本沒有底薪保證,每小時可能也就有兩美金多的薪水,而還有相當一部分人因為質疑其存在的合理性而拒絕給小費。悲催的是,這些可能一天收到幾塊錢小費的服務員在下班之后還要給別人小費,這造成了這個行業的從業人員入不敷出的情況。

所以,在小費制國家,小費很大程度上是這些服務業者主要的收入來源。

 


而在歐洲國家,我還是樂于為侍者提供一些小費,畢竟這邊的餐廳的美食都挺不錯的。還有就是在歐洲,有相當一大部分的國人同胞在餐廳打工,尤其是在歐洲的中國餐廳。雖然味道不怎么樣,但是我總不忘了給一些小費。

 

 

我是花錢的上帝,小費跟我有什么關系?


顧客給小費是對于所受服務的一種肯定,是對于服務員的一種贊揚,更是對于他們工作的一種尊重(沒有小費文化的國家除外),而且顯示了自己的慷慨和友好。當服務員收到和自己的付出成正比時,他們會工作得更有動力,繼續為你提供更周到的服務,這是作為顧客的我們樂于看到的。

 


就像在泰國,你給幫你提行李的服務員100泰銖他就很開心。并且可能會告訴你這個酒店的一些秘密:像是出門左拐100米的小賣部會比酒店大堂里面的便宜得多啦,酒店性價比最高的room service是什么啦之類的。


有人說美國的服務員普遍態度較為惡劣,即使給了小費也沒有提升體驗,無非是服務達到了“正常水準”而已。對于這種現象,根本原因是餐廳的規章制度不夠完善,整個行業并沒有足夠重視服務質量,加上服務員可能有點“美國式自由意志”,而這一系列現象并不是因為小費才存在的,這個鍋“小費”表示不背。

 


因為看看對岸的日本,沒有小費制度同樣有良好的服務(整體而言)。歐洲的話,以我自己的旅行經驗來說基本上都是在賬單內已包含服務費,小費可以作為你給服務生的附加獎勵。至于在美國,相信我,你拒絕給小費服務員的態度會更加惡劣,我們只是去旅個游,何必呢?

 

 

對于餐廳老板來說,小費是什么


一句話,沒有任何關系。老板們對于服務生是否拿到小費一點兒也不關心,也根本不在乎。他們唯一想要看到的就是顧客按照賬單上的數額付款了,有時候他們甚至會“大發慈悲”地給你砍掉幾杯飲料的錢,這樣你也開心,他也有錢賺。

 


與此同時,我們在前面也說了,當所有人都不給小費的時候,老板會用更高的薪水付給服務員,并將這部分成本轉嫁到消費者身上。

 

 

作為旅行者,我應該怎么做?


最后,還是建議大家在小費國家旅行時能夠給一定的小費,對于其他國家存在的問題我們作為游客也并不能夠做什么。對我來說,旅行不僅僅是探索未知的世界,同時也是用金錢購買服務的過程。因此我會認為,如果在旅途中遇到令我十分滿意的服務,我非常樂意用給小費的形式來回饋給對方。

扯遠了,結論就是我們不妨大方地給他們小費,讓自己的旅行灑脫一些!

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